兰花和茶叶能一起泡吗怎么泡(兰花能泡水喝吗)

日期:2024-05-01 17:00:33 作者:

兰花和茶叶能一起泡吗怎么泡(兰花能泡水喝吗)

一、兰花能浇茶叶水吗 兰花该怎么浇水

1、茶叶水不可以浇兰花,但可以把即将要倒掉的茶叶渣倒在花盆里。这是一种增养的肥料,茶叶一般是呈碱性的,比较适合浇一些比较繁长的花,比如一些万年青之类的室内花。

2、兰花浇水以雨水和泉水为好,自来水或淘米水需隔夜使用,花期与抽生叶芽期,浇水要少些。梅雨季节应搬回室内,或搭棚遮雨。夏季于清晨或傍晚浇水,也不宜太多,秋天浇水量可以酌增。干旱季节,每天傍晚喷雾。喷时要向上喷,则雾点细匀,使叶面湿润,地面潮湿,增加空气湿度。

3、有时一日最好喷数次,浇水要从盆边浇水,不可当头倾注,不可中午浇。冬季浇水虽可大减,但不是不浇,注意不能让盆土干透,冬未春初和浇水致使叶片叶鞘沿湿,待晒干后搬入室内,以免发生腐烂。总之,干则浇,湿则停,适当偏干为原则。

二、什么茶叶泡出来有兰花香味

铁观音(tiě guān yīn)茶,中国传统名茶,属于青茶类,是中国十大名茶之一。它介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,独具“观音韵”,清香雅韵,冲泡后有天然的兰花香,滋味纯浓,香气馥郁持久,有“七泡有余香之誉”。

不少朋友感到十分疑惑:铁观音明明是茶叶,为什么会有兰花香呢?铁观音的兰花香究竟从何而来?

其实铁观音的兰花香并不是指真的兰花的香气,而是它带有一种类似兰花香的特殊茶香:清幽淡雅,却富有渗透力,闻之心情舒畅。

大家都知道茉莉花茶的香气来源于茉莉花,窨制工艺使得绿茶带上茉莉花的香气。但铁观音的兰花香可不是把兰花放到茶叶中就行的。

铁观音的兰花香是由茶树品种、气候、季节及独特工艺引发的,是一种天然植物香味,不含香精,闻起来就像来到春天的郊区野外,花香隐约,含蓄清幽,令人心旷神怡。

若是买到那种干茶香气浓烈甚至刺鼻的铁观音,就要小心自己是不是买到添加香精的假兰花香铁观音了。

改变颜色:不发酵的茶叶颜色会遵循鲜叶刚采摘下鲜绿色,如绿茶类,经过发酵的茶叶颜色会变深,如红茶,且发酵程度越高颜色越深。茶汤也是如此,所以很多人看茶汤颜色就能辨别出茶叶的发酵程度。

改变香气:不经过发酵的茶叶香气是属于菜香型,花香型茶叶的发酵程度通常在20%左右,发酵达到30%就会变成坚果香型,60%则变成熟果香型,若全部发酵就会变成糖香型,铁观音的兰花香就在于其发酵程度的精确控制。

改变滋味:未经发酵的茶叶更接近植物本身的自然风味,发酵越多,对茶叶滋味的改变越大。

晒青也称萎凋,是铁观音制作工艺的第1步,将刚摘下的茶树鲜叶放在太阳光下、自然吹风或室内加温,使得鲜叶适当流失水分,破坏叶绿素,这时的铁观音鲜叶会散发出一种青草的香味。

晾青就是将鲜叶置于晾青专用架上,使茶叶散发水分,即“走水”。

摇青是决定铁观音品质的关键步骤,铁观音在摇青的过程中,外力作用下叶片边缘细胞被擦破,茶叶内含物溢出与空气接触,释放出香气,多酚类化合物局部酶促氧化,叶片边缘颜色由绿转红,即“绿叶红镶边”。通过多次的摇青和晾青交替进行,兰花香气逐渐产生。与其他茶叶加工技艺不同,铁观音的制作还需要“看季节做青、看气候做青、看晒青程度做青”。因而铁观音的制作技艺也被茶业内公认为高超的制作技艺。

三、兰花可以放茶叶吗

1、兰花除了具有很高的观赏价值以外,还可以作为药用,根、叶、花、果均有一定的药用价值,能治多种疾病。

2、笔者以亲身实践谈一下兰花熏茶香味清醇的做法。用刚开放的兰花朵放到装有绿茶的杯子里,冲上开水,泡了几分钟,杯子里的茶水,还是原先的绿汤色,闻之,有一股清香扑鼻而来,沁人心脾,试喝了一两口,觉得有回甜香的味道,在回味中有花茶味,香高味醇,喝了挺有精神,越喝越想喝。进一步又用含苞未放的兰花朵进行泡绿茶喝。结果发现盛开几天后的兰花朵熏茶不及尚未盛开的兰花朵熏茶香味清醇,回味持久。笔者把刚盛开和尚未盛开的兰花朵采下来晒干后,进行干兰花朵熏茶,用绿茶与干兰花朵泡在杯子里,汤色与鲜兰花朵泡绿茶的汤色不同,干兰花朵熏茶汤色有点红艳,但味道仍然是回味香醇,与鲜兰花朵熏茶没有多大的区别。用鲜和干的兰花朵泡红茶喝,汤色更红艳些,味道与用绿茶泡的味道差不多,香味清醇。

3、笔者用自家的大春兰、小春兰、墨兰、大雪兰等多种兰花朵熏茶,而以尚未盛开的兰花朵香气最浓,盛开后的兰花朵香气稍淡,用于熏茶的兰花可以在开花期或尚未盛开的时间分批采收,不宜暴晒,最好半晾半晒,干后密封保存,不让香味散发。喝一杯茶放入两朵,香味清醇,如放得多,香味过浓。采收下来的兰花朵最好通过精心加工去掉兰花中含有少量的涩味,这样兰花朵熏茶的味更纯,香味更清醇,回味持久。

4、“兰花熏茶”除了味醇香高,还具有醒脑,清凉泻火等作用。把兰花通过加工制成高级兰花茶和兰花的药用前途是吸引人的。

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