一、怎么做乌冬面才好吃

乌冬面先焯水盛出待用，培根切小片入锅中小火煸油至微黄盛出；锅中再加少许油，先炒一下滑子菇，再倒入胡萝卜、青椒稍炒；然后加入乌冬面、培根炒匀；加盐、酱油、蚝油、黑胡椒碎调味，再加入香菜段炒匀即可。

主料：乌冬面200g、培根3片、胡萝卜1小段、青椒半个

辅料：油适量、盐适量、黑胡椒碎适量、酱油适量、蚝油适量、鸡精适量、香菜少许、滑子菇少量

5、胡萝卜、青椒分别切小片；滑子菇洗净；香菜切段；

6、培根切小片入锅中小火煸油至微黄盛出；

7、锅中再加少许油，先炒一下滑子菇，再倒入胡萝卜、青椒稍炒；

9、加盐、酱油、蚝油、黑胡椒碎调味，再加入香菜段炒匀即可。

1、乌冬面也可以不焯水，加入乌冬面的量根据食用人数酌情增减。

2、炒面时可以随意加入自己喜欢的配菜，这样营养更丰富。

二、怎么调绿茶好喝又简单

1、1上投法茶形细嫩，全是芽头或满身披毫的名优绿茶如碧螺春信阳毛尖蒙顶甘露等具体方法就是先在杯中注入七分满适宜温度的水，然后投茶，轻轻转动杯子，使茶叶完全浸润2中投法茶形紧结。

2、第一步，先温杯，倒入少量开水在玻璃杯当中，让玻璃杯湿润，湿润之后将开水倒掉然后倒入杯子一半容积的开水，然后放入茶叶，等几秒钟，再倒入剩余容积的开水，这样就完成了绿茶的冲泡，方法简单，容易学会绿茶是非常好的养。

3、冲泡绿茶，比较讲究的可用玻璃杯或白瓷盖碗普通人家使用的大瓷杯和茶壶，只适于冲泡中低档绿茶玻璃杯比较适合于冲泡名茶，如西湖龙井碧螺春君山银针等细嫩绿茶，可观察到茶在水中缓缓舒展游动变幻特别是一些银针类。

4、1茶具的选择饮用绿茶，通常用透明度好的玻璃杯，瓷杯或茶碗冲泡杯碗类瓷质洁白，便于存托碧绿的茶叶和茶汤 2水质的要求泡绿茶的水质要好通常选用洁净的优质矿泉水，也可以用经过净化处理的自来水水的酸碱度为。

5、所以冲泡绿茶一定要掌握绿茶的特点，通过技法把绿茶的特点表现出来一器具簿瓷壶一把，公道杯一只，浅口小杯五只二选茶明前雨前绿茶最为适宜三冲泡步骤 1将沸水注入茶壶公道杯 2将公道杯内的沸水注入小。

6、1找只玻璃杯，倒入热水，80度可以了，不要太烫，也不要太凉，然后放入茶叶，看茶叶慢慢的沉入水底，水变成碧绿色，茶香四溢2绿茶属于不发酵茶，所以它比较嫩，因此充泡时应注意水温不易过高，否则会把茶泡老，发黄。

7、1准备10克绿茶，放进干净的容器里备用2提前准备好茶壶，取适量茶叶，倒进茶壶里3将茶壶里倒入烧开的热水，然后滤出茶水4茶水稍凉后加入蜂蜜，因为温度太高会破坏蜂蜜的营养5拌匀后倒入杯中，可以根据。

8、1洗锅，生火烧热锅由于茶叶需要烘焙，量也较大，所以最好选用柴火灶把锅洗净，生火并将锅烧热2炒青倒入采摘回来的茶叶，用竹筷反复翻动，直到将茶叶炒软此时需大火3装入簸箕将炒软的茶叶盛出，装入。

9、1泡茶器绿茶冲泡器具最好选用玻璃杯，透明的玻璃杯可以欣赏茶汤的颜色，茶叶在水中舒展沉浮的姿态，谓之“茶舞”同时，还可以用盖碗公道杯瓷杯茶壶等用盖碗公道杯及茶壶泡绿茶，可以和更多人一起喝，瓷杯。

10、泡绿茶采用两种方法冲泡一是上投法，它适用于外形紧结的高档名优绿茶，即先将摄氏7585度的热水冲入杯中二是下投法，先放茶叶后直接倒85度左右的热水，适合普通绿茶正确的泡绿茶饮用，能使口感更好，而且喝起来。

11、绿茶是未发酵茶，冲泡时不能用沸水，应该用80%以下的热水，或者用温水绿茶可以泡着喝，可以滤着喝，洗不洗茶都可以。

12、而在解渴，或饮茶谈心，或佐食点心，畅叙茶谊客来敬茶是我国各族人民共同的礼节，敬客一般以杯泡法较为隆重壶泡绿茶法，相对而言有些粗俗有些地区，为表达敬客心意，还在绿茶中放糖调饮，以示甜甜蜜蜜。

13、八一成不变一年四季节令气候不同，喝茶种类宜做相应调整春季宜喝花茶，花茶可以散发一冬淤积于体内的寒邪，促进人体阳气生发夏季宜喝绿茶，绿茶性味苦寒，能清热消暑解毒增强肠胃功能，促进消化防止腹泻皮肤疮疖。

14、怎么泡一杯口感最佳的绿茶，这篇文章告诉你绿茶为不发酵茶，口感清爽，夏天最适合了！有句话讲“春花夏绿秋乌冬红，”但是对于喜欢绿茶的人来说，一年四季都可以喝绿茶绿茶怎么泡最佳呢？首先从水茶器本身。

15、这样才能泡出台湾高山茶的韵味及茶蜜香，一，烫洗温茶具初泡又称茶洗先用沸腾的开水冲入已放置茶叶的茶壶内，初泡的茶汤迅速倒入茶海顺便烫茶壶茶杯一般初泡的茶汤若非有机种植茶叶不建议喝二，茶叶置。

三、乌冬面怎么做

1、家常乌冬面——西红柿菌汤乌冬面

大西红柿 3个海鲜菇一盒小油菜 3棵长寿乌东面 500克姜粒少许葱花少许盐一大勺鸡精一小勺香油少许

1、把西红柿洗净，用开水烫一下，去皮，切成小块，然后把小油菜洗净用水焯一下，放在一边备用，海鲜菇洗净。

2、坐锅热油，爆香姜粒，然后放入西红柿，一边炒一边用铲子把它搅碎，直到炒出香味，然后加入冷水，盖上锅盖。

3、等西红柿汤煮开以后，加入海鲜菇，再煮开以后就加入盐和鸡精，然后把汤盛出来，放在一边。

4、另起锅加水煮面，等水开以后就可以放入面了，再加入两次冷水面差不多就好了。

5、把面放入刚才煮好的汤里面，加入焯好的青菜，搅拌均匀然后撒上葱花，浇上香油就可以吃了。

1、青菜一定要用水焯，不能和汤一起煮，要不会发黄，这样就不好看了。2、西红柿去皮的时候可以用开水烫，这样就很好剥了。

3、像乌东面这样的面不要煮太久，煮太软就不好吃了。 2、凉乌冬面食材

乌冬面300克，鹌鹑蛋1个，小葱碎20克，萝卜泥20克

1.将乌冬面用水煮熟后以冰水浸泡至冷，然后沥干水分。

3.吃的时候将小葱碎、萝卜泥和鹌鹑蛋拌入2，再把乌冬面浸入即可。

如果好辛辣的人可在酱汁里加入适量的芥末增添浓郁的风味。

【注：木鱼花——又叫柴鱼花，是干制的柴鱼刨成薄片制成的，柴鱼是熬汤圣品，好吃的柴鱼需以新鲜的鲔鱼制成，鲔鱼入港后，即刻去头尾、除骨，仅采腹部后方的肌肉制成柴鱼，因可资利用的部位极少，柴鱼也就弥足珍贵。

木鱼花在新光天地地下超市买到的，如果不在北京的朋友，可以去淘宝网上找一找。】 3、黑椒牛柳炒乌冬面原料：嫩牛肉，乌冬面，青菜，葱段。调料：黑胡椒汁（李锦记的不错），食用油，生抽，鸡精。做法： 1、大锅水烧开，放入青菜焯熟，捞出备用；

2、原水锅中下乌冬面，煮滚即捞起沥干备用；

3、牛肉切丝，用少许盐，黄酒，淀粉，水捏匀，放置15分钟；

4、锅中放少许油烧热，下牛肉丝大火翻炒至断生；

5、加适量黑胡椒汁翻炒片刻，盛出备用；

7、下乌冬面翻炒，加入美极鲜生抽炒至均匀上色；

9、加炒熟的肉丝和青菜炒匀，装盘即可。 4、日式炒乌冬面

乌冬面1包（200克）、洋葱1/4个（切丝）、肉片少许、卷心菜1/4棵（切方片）、胡萝卜半根（切片）。做法：

1、先把乌冬面放烧开的水里稍微烧一下，捞出用冷水冲过沥干；

3、加入洋葱丝和胡萝卜片炒一下；

4、加入卷心菜，加少许盐和淡酱油，干贝素调味，炒匀；

5、加入乌冬面，翻炒均匀，即可；

乌冬面200g、熟牛肉100g、西红柿1个、油菜1棵、葱花、姜蒜末适量、醋1大匙、番茄酱1小匙、盐、鸡精、红油适量。

1、牛肉、西红柿均切块。 2、锅热油，爆香葱姜蒜，放入牛肉、西红柿、醋和番茄酱翻炒，然后加入适量水和盐，煮开后调入鸡精搅匀，酸汤就做好了。 3、另起锅烧开水（水量盖过面条即可），下入乌冬面煮熟，最后再放入油菜稍烫，然后捞出面条和油菜放入碗中，倒入刚才煮好的酸汤即可。（也可以直接在酸汤中煮面条，但分开煮感觉汤汁更清爽） 6、牛肉乌冬面乌冬面(400克)、黄牛肉(222克)、小棠菜(2棵)、西兰花(6小朵)、清鸡汤(500ml)。腌料：油(1汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、酱油(1汤匙)、料酒(1/2汤匙)、生粉(1汤匙)。鸡粉(1汤匙)、油(6汤匙)、盐(1汤匙)、酱油(2汤匙)。[HaoChi123.com]</A>1、黄牛肉洗净切片放入碗中，加1汤匙油、1/3汤匙鸡粉、1汤匙酱油、1/2汤匙料酒和1汤匙生粉，拌匀腌制15分钟。 2、洗净西兰花、小棠菜，烧开锅内的水加1汤匙盐，放入西兰花和小棠菜焯1~2分钟，捞起沥干水。 3、锅内注入6汤匙油烧热，倒入牛肉片炒1～2分钟，其间洒4汤匙水炒至血水消失，捞起牛肉片，锅内牛肉汁待用。 4、往锅内倒入清鸡汤，加2汤匙酱油、1汤匙鸡粉搅匀，煮沸后放入乌冬面，盖上锅盖煮2分钟熄火。 5、将煮好的乌冬面盛入碗里，摆上小棠菜、西兰花和牛肉片，倒入汤汁即可。 6、热气腾腾的牛肉乌冬面马上就要就可以吃了，还等什么呢？？贴士： 1、乌冬的水煮时间不宜超过3分钟，要不然容易煮烂，口感也不弹牙了。

2、日式乌冬面的汤底，要选用日本传统清酒、酱油、日本味素和干鱼皮等为主料制成，味道咸鲜适口。

3、牛肉宜选黄牛肉，水牛肉为次，黄牛肉肉质松软、肉香浓郁，用炒牛肉的汤汁做汤底，可为鸡汤增加鲜美的肉味，水牛肉肉质较硬，口感较差，肉味也淡。[